Кількість
|
Вартість
|
||
|
Тріска для копчення вільха
Фракція: 6*12*3 мм
Вологість: 10%
Склад: 100% вільха
Вага: 2 кг
Для копчення рекомендується використовувати тріску дерев листяних порід: вільхи, бука, берези, дуба, очищені від кори. Тріска хвойних порід дерев, не підходить для копчення, так як копченості набувають гіркий смак і непривабливий вигляд.
Дуже добре підходить для копчення всіх продуктів. Вільхова тріска дає чистий густий дим, при цьому не залишає гіркоту і кислоту на продукті.