Автоклави з нержавіючої сталі

Домашнє консервування влітку та восени виконується практично в кожній родині. Заготовляються на зиму овочеві консерви — помідори, огірки, баклажани, болгарський перець тощо, робиться домашня тушонка. Робота ця пов'язана з виснажливим перебуванням на спекотній кухні під час стерилізації банок із консервованими продуктами. А якщо порушується режим стерилізації, то наслідки сумні — кришки банок, що здулися, зіпсовані продукти.

Усього цього можна уникнути, якщо застосувати зручніший метод консервування в автоклаві. Побутові автоклави Троян з нержавіючоі сталі – кращий вибір для зручності й безпеки домашнього консервування.

Автоклав із нержавіючої сталі: як  вибрати і де купити

Побутовий електричний автоклав з нержавіючої сталі призначений для приготування різних консервів у домашніх умовах. Завдяки нагнітанню та утриманню високої температури, продукт проходить стерилізацію. Термін зберігання консерви, приготованої в автоклаві, може досягати до 10 років, не втрачаючи своєї свіжості та смакових якостей. Завдяки температурному режиму, який створюється в автоклаві, вдається знищити всі хвороботворні бактерії, домогтися розм'якшення кістки та прискорити процес консервації.

Автоклав із нержавіючої сталі — герметична металева ємність, у якій може створюватися тиск, що істотно перевищує нормальний атмосферний тиск. У разі підвищення тиску точка кипіння води зміщується в бік збільшення. Це дає змогу прогріти воду, що знаходиться в автоклаві, до температур 110-120 °C і вище.

Головною перевагою автоклавів з нержавіючої сталі вважається їх довговічність і висока якість виготовлення. Вони дуже міцні, можуть служити понад 50 років,  виглядають досить естетично, не піддаються корозії.

Компанія Троян понад 10 років є виробником автоклавів і гарантує покупцям високу якість та безпеку використання своїх приладів.

Чому варто купити автоклав з нержавіючої сталі Троян

Серед переваг визначаємо наступні:

• Харчова нержавіюча сталь найвищої якості товщиною 2 мм у стінках і 4 мм на кришці автоклава.
• Зручна кришка. Серед безлічі різних автоклавів вирізняються надійною і зручною кришкою — спочатку кришка притискається від руки лише однією гайкою (баранцем), далі при нагріванні тиск всередині приладу наростає, притискає кришку зсередини, рівномірно розподіляючись по всій поверхні. У старих автоклавах (на 7-8 болтах) необхідно витрачати набагато більше часу для затягування їх всіх. Плюс, якщо перетягнути або недотягнути один із болтів, то можна порушити герметичність кришки.
• Безпека. Пристрій працює за високого тиску та високої температури. Для запобігання аварійним ситуаціям в автоклавах передбачений запобіжний клапан, який скине зайвий тиск у разі досягнення показника 6 атмосфер (робочий тиск автоклава становить 4 атмосфери). Запобіжний клапан гарантує безпеку під час користування пристроєм.
• Висока якість. Усі етапи виробництва контролюються виробником. Після виготовлення кожен автоклав проходить перевірку за тиску в10 атмосфер.

Використовуючи автоклав з нержавіючої сталі, якість домашньої консервації можна наблизити до державних стандартів. На сайті Троян ви можете обрати електричну модель, призначену для роботи від побутових мереж електропостачання , і автоклав для застосування на відкритому вогні спрямованого типу.

З недоліків можна виділити лише одне – нержавіюча сталь може темніти. Якщо ставити автоклав на відкрите джерело вогню. Але цей факт не впливає на якість консервації.

Критерії вибору автоклава з нержавіючої сталі

Будь-який автоклав з нержавіючої сталі буде гарним, якщо він відповідає саме вашим критеріям вибору. Щоб купити прилад, який вам підійде, і не переплачувати зайві гроші, вибирайте автоклав за такими критеріями:

• за типом нагріву (електричний/вогневий);
• об'єму камери (до 76 банок);

Тип нагріву

Вибрати автоклав з нержавіючої сталі електричний, або вогневий - вирішувати вам. Адже потрібно зважити, де і як часто ви плануєте використовувати побутовий стерилізатор. Якщо хочете консервувати на дачі, можете обрати другий варіант.

Для використання в квартирі підійде електричний автоклав (але й газовий теж). Стерилізатор, що працює від електромережі, не потрібно піднімати на висоту газової плити, а можна ставити біля розетки, що дуже зручно.

При цьому не забувайте, що консервувати м'ясні та ягідно-овочеві закрутки разом не можна, бо їх різний час стерилізації.

Де купити автоклав для консервування з нержавіючої сталі

Компанія Троян – виробник автоклавів з нержавіючої сталі. Тому купити автоклав у нас можна за ціною виробника. Ми відправляємо ваші замовлення зручною для вас поштою чи доставляєм територією Центральної України власною службою доставки.