Печі на дровах

Сьогодні не кожен може похвалитися можливістю приготування їжі на дровах. Адже для наших прадідів дров'яна піч була невіддільною частиною будинку. Напевно, саме відтоді уявлення про тепло, затишок і безпеку нашого будинку наміцно переплелося у свідомості людей із тихим рівним світлом прирученого людиною вогню. Недарма, дотримуючись багатовікової звички, ми досі наполегливо називаємо своє житло домашнім вогнищем.

Піч на дровах Троян – це чудовий варіант для можливості випікання крафтової випічки з неповторним смаком та ароматом.

Що можна приготувати в дров’яній печі

Сам собою процес випікання може стати чарівною казкою, що об'єднала всіх членів вашої родини. А опинившись на столі хліб, випечений у дров'яній печі, безсумнівно створить атмосферу домашнього свята. Втім, одним лише хлібом можливості дров'яної печі не вичерпні. А печені яблука? А великодні паски? Або апетитні шматочки запеченого м'яса? Навіть звичайна каша, приготована на дровах, заграє новою смаковою палітрою.

Як обрати піч на дровах

Для початку потрібно уточнити, чи підійде саме дров'яна піч, адже обладнання це досить специфічне в установці і у використанні. Перш ніж розмірковувати, як вибрати піч на дровах, розглянемо, яким взагалі буває це устаткування. Усі печі на дровах поділяються за двома критеріями: вид енергії, що використовується – дров'яні, газові, а також електричні; спосіб випічки - конвеєрні та подові.

Дров'яні печі, хоч і вимагають більше зусиль для випікання, можуть давати унікальний смак випічки, який неможливо отримати з іншими типами печей.

Вироби в ній просочуються ароматом дров, що підвищує вартість готової продукції. Найекономічніша, витримує високі температури. Вважається екологічно чистою. Працює на дровах та має масу переваг.

Переваги печі на дровах:

• надання природного аромату диму готовому продукту;
• збереження працездатності у польових умовах за відсутності електроенергії;
• енергетична конкурентоспроможність.

Розмір та ємність

Розмір та ємність дров’яної печі – це важливі параметри, які потрібно враховувати при виборі. Розмір печі повинен відповідати розміру виробництва, а також забезпечувати достатній простір для розміщення всіх необхідних інгредієнтів та посуду. Місткість печі, тобто. кількість хлібобулочних виробів, які можна приготувати одночасно, також має бути достатньою для потреб пекарні.

Матеріали

Піч на дровах має бути виготовлена з високоякісних матеріалів, щоб гарантувати довговічність та ефективність її роботи. Матеріали, що використовуються для виготовлення печі Троян, - це високоякісна чорна та нержавіюча сталь. Матеріали, що використовуються для виготовлення печі, безпечні для контакту з харчовими продуктами.

Температура та час приготування

Перед тим, як вибрати та купити піч на дровах, необхідно враховувати її максимальну температуру та час приготування. Висока температура може бути потрібна для запікання деяких продуктів, таких як піца або хліб, щоб отримати бажаний результат. Також важливо переконатися, що піч може швидко нагрітися і охолодитися, щоб забезпечити швидке виробництво та економію енергії.

Технічні характеристики

Важливо враховувати технічні характеристики печі, як-от кількість піддонів, система керування температурою, можливість регулювання вологості та інші параметри.

Бюджет та гарантія

Нарешті, при виборі дров’яної печі важливо враховувати бюджет та гарантію. Вартість печі може змінюватись в залежності від її характеристик та якості матеріалів. Також важливо переконатися, що виробник надає достатню гарантію на піч, щоб забезпечити її довговічність та безпеку використання.

Чому саме піч на дровах Троян

Вибір дров’яної печі для професійної пекарні може бути складним завданням, але враховуючи всі вищеперелічені параметри, можна вибрати піч, яка буде відповідати потребам вашого бізнесу і забезпечить високоякісну випічку для ваших робіт. Вибір - очевидний. Це піч Троян на дровах

Переваги:

• Печі мають високу потужність і швидко нагріваються, що забезпечує швидке виробництво.
• Багатофункціональність печей дозволяє готувати не тільки хліб, але й піцу, булочки та інші продукти.
• Великий вибір розмірів печей дозволяє вибрати відповідну піч для будь-якого розміру пекарні, а ще виготовлення можна замовити під ваші потреби.

Щоб купити недорого піч на дровах, обирайте варіант на нашому сайті і замовляйте зручну доставку.