Автоклавы из нержавеющей стали

Домашнее консервирование летом и осенью производится практически в каждой семье. Заготавливаются на зиму овощные консервы - помидоры, огурцы, баклажаны, болгарский перец и т.п., делается домашняя тушенка. Эта работа связана с изнурительным пребыванием на жаркой кухне во время стерилизации банок с консервированными продуктами. А если нарушается режим стерилизации, то последствия печальные — сдувшиеся крышки банок и испорченные продукты.

Этого можно избежать, если применить более удобный метод консервирования в автоклаве. Бытовые автоклавы Троян из нержавеющей стали – лучший выбор для удобства и безопасности домашнего консервирования.

Автоклав из нержавеющей стали: как выбрать и где купить

Бытовой электрический автоклав из нержавеющей стали предназначен для изготовления различных консервов в домашних условиях. Благодаря нагнетанию и удержанию высокой температуры продукт проходит стерилизацию. Срок хранения консервы, приготовленной в автоклаве, может достигать 10 лет, не теряя своей свежести и вкусовых качеств. Благодаря температурному режиму, создаваемому в автоклаве, удается уничтожить все болезнетворные бактерии, добиться размягчения кости и ускорить процесс консервации.

Автоклав из нержавеющей стали – герметичная металлическая емкость, в которой может создаваться давление, существенно превышающее нормальное атмосферное давление. При повышении давления точка кипения воды смещается в сторону увеличения. Это позволяет прогреть находящуюся в автоклаве воду до температур 110-120 °C и выше.

Главным преимуществом автоклавов из нержавеющей стали считается их долговечность и высокое качество производства. Они очень крепкие, могут служить более 50 лет, смотрятся довольно эстетично, не подвергаются коррозии.

Компания Троян более 10 лет является производителем автоклавов и обеспечивает покупателям высокое качество и безопасность использования своих приборов.

Почему стоит купить автоклав из нержавеющей стали Троян

Среди преимуществ определяем следующие:

• Пищевая нержавеющая сталь высокого качества толщиной 2 мм в стенках и 4 мм на крышке автоклава.

• Удобная крышка. Среди множества различных автоклавов наши отличаются надежной и удобной крышкой – сначала она прижимается от руки только одной гайкой (барашком), далее при нагревании давление внутри прибора нарастает, прижимает крышку изнутри, равномерно распределяясь по всей поверхности. В старых автоклавах (на 7-8 болтах) нужно тратить гораздо больше времени для затягивания их всех. Плюс, если перетянуть или недотянуть один из болтов, можно нарушить герметичность крышки.

• Безопасность. Устройство работает при высоком давлении и высокой температуре. Для предотвращения аварийных ситуаций в автоклавах предусмотрен предохранительный клапан, который сбросит излишнее давление при достижении показателя 6 атмосфер (рабочее давление автоклава составляет 4 атмосферы). Предохранительный клапан обеспечивает безопасность при использовании устройства.

•        Высокое качество. Все этапы производства контролируются изготовителем. После изготовления каждый автоклав проходит проверку при давлении в 10 атмосфер.

Используя автоклав из нержавеющей стали, качество домашней консервации можно приблизить к государственным стандартам. На сайте Троян вы можете выбрать электрическую модель, предназначенную для работы от бытовых сетей электроснабжения и автоклав для применения на открытом огне направленного типа.

Из недостатков можно выделить только одно – нержавеющая сталь может темнеть. Если ставить автоклав на открытый источник огня. Но этот факт не влияет на качество консервации.

Критерии выбора автоклава из нержавеющей стали

Любой автоклав из нержавеющей стали будет хорош, если он отвечает именно вашим критериям выбора. Чтобы купить прибор, который вам подойдет, и не переплачивать лишние деньги, выбирайте автоклав по следующим критериям:

• по типу нагрева (электрический/огневой);

• объема камеры (до 76 банок);

Тип нагрева

Выбрать автоклав из нержавеющей стали электрический или огневой – решать вам. Ведь нужно учесть, где и как часто вы планируете использовать бытовой стерилизатор. Если вы хотите консервировать на даче, можете выбрать второй вариант.

Для использования в квартире подойдет электрический автоклав (но и газовый тоже). Стерилизатор, работающий от электросети, не нужно поднимать на высоту газовой плиты, а можно ставить возле розетки что очень удобно.

При этом не забывайте, что консервировать мясные и ягодно-овощные закрутки вместе нельзя, потому что у них разное время стерилизации.

Где купить автоклав для консервирования из нержавеющей стали

Компания Троян – производитель автоклавов из нержавеющей стали. Потому купить автоклав у нас можно по цене без накруток посредников. Мы отправляем ваши заказы удобной для вас почтой или доставляем по территории Центральной Украины собственной службой доставки.