Кількість
|
Вартість
|
||
|
Щепа для копчення дубова
Фракція: 6-12 мм
Об'єм - 5 л
Орієнтовна вага - 1.6 кг
Склад: 100% дуб
Для копчення рекомендується використовувати щепу дерев листяних порід: вільхи, бука, берези, дуба, очищені від кори. Тріска хвойних порід дерев, не підходить для копчення, так як копченості набувають гіркий смак і непривабливий вигляд.
Дуже добре підходить для копчення всіх продуктів. Дубова щепа дає чистий густий дим, при цьому не залишає гіркоту і кислоту на продукті.