Данная версия коптильни сделана на основе коптильни Троян-Мега, но она значительно улучшена. В ней включены следующие функции: коптильня холодного копчения, коптильня горячего копчения, мангал (большой и маленький), гриль, барбекю, вертел регулируемый, варка в котле.
Размеры камеры холодного копчения 400х600х1150 мм. За счет такого увеличения, увеличилась и производительность коптильни, за счет 4 крюков и 2 нержавеющих полок.
Комплектация:
- каркас комплекса (2 горизонтальные и 1 вертикальная камеры - неразборные)
- крыша съемная
- решетки с пищевой нержавеющей стали (на камеру холодного и горячего копчения)
- съемная труба с заслонкой (на камеру холодного копчения)
- металлические градусники на 120 и 350 градусов - 2 шт
- съемная дубовая столешница (передняя)
- угловая столешница (боковая) на ножке, которая выкручивается
- ящик для угля в камеру горячего копчения
- ящик для угля в топку
- вертел из пищевой нержавеющей стали (съемный)
- крепление под котел и сам котел.
Данный комплекс окрашен черной огнестойкой краской (матовой). Коптильня достаточно тяжелая, но, благодаря удобным металлическим колесам, ее можно легко перемещать по территории. Материал коптильного комплекса - сталь, толщиной 2 мм. На всех дверях установлены деревянные ручки. Ориентировочный вес - 120 кг. Гарантия 36 месяцев.
