|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Коптильная с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, 3-х ярусная. Состоит из коптильни (ящика), поддона для сбора жира (на дно) и 3-х сеток для укладки продуктов. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет накапливаться наверху при копчении, не капал на продукты – он будет стекать по бокам.
Размеры самой камеры копчения (внутренние):
- длина 400 мм.
- ширина 300 мм.
- высота 300 мм.
Габаритные размеры:
- длина по борту 460 мм.
- ширина по борту 360 мм.
- высота поверх крыши домика 420 мм.
- Разовая загрузка продуктов – 10-14 кг.
Вес коптильни – 16 кг.